Brusqueta de Mini Cebolas Caramelizadas e Queijo Brie

Tempo de Preparação: 10 minutos;
Tempo de Execução: 20 hora;
Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES:

•8 fatias (+/- 1,5 cm) de pão tipo baguete
•10-12 Mini Cebolas Mr. Rabbits cortadas em fatias, no sentido do comprimento
•8 fatias (+/- meio cm) de queijo brie
•1 col. (sopa) de mel
•Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira, coloque o azeite, as cebolas, o sal e a pimenta. Deixe refogar em fogo médio e mexa de vez em quando. Quando a cebola estiver levemente dourada e caramelizada com seu próprio açúcar, acrescente o mel, incorpore e refogue por mais um minuto. Em uma forma, distribua o pão cortado, coloque uma fatia de brie e as cebolas por cima. Leve ao forno para gratinar e sirva imediatamente.