As mini-cenouras Mister Rabbit são plantadas a partir de sementes importadas, se diferenciado das demais cenouras por conferir um produto mais crocante, com maior quantidade de betacaroteno (mais alaranjadas), macias e adocicadas.
As mini cenouras não são colhidas pequenas. Na verdade são lavadas, cortadas e polidas, através de máquinas modernas que fazem todo o processo. Finalmente, as mini cenouras são seladas em embalagens plásticas e transportadas até nossos distribuidores.
Ideais para o consumo diário, as mini-cenouras são lavadas, descascadas e higienizadas, prontas para consumo. Práticos e saudáveis os produtos Mister Rabbit são ideais para a decoração de pratos, no preparo de saladas e como snacks.
Quando você compra legumes, frutas e verduras na feira livre, sacolões ou supermercados, normalmente você não conhece a procedência, ou seja, não há identificação do produtor e condições onde foram produzidas.
No intuito de garantir a qualidade e sanidade de seus produtos, alguns mercados adotaram o rastreamento dos produtos desde a origem, através da empresa Paripassu, que permite aos seus clientes identificarem todos os dados relativos àquele produto.
Assim, a Paripassu possui um sistema chamado “Rastreabilidade”. A solução de rastreamento de alimentos permite que o consumidor consulte as informações de origem através de um código de identificação, como se fosse um RG do produto – o Código de Rastreamento, ou Lote.
Este código não só permite acesso a informações de origem do alimento através de seu histórico e fotos, mas também que o consumidor conheça o caminho percorrido por ele, do campo até o consumo e muitas vezes o processo produtivo ao qual o alimento foi submetido.
Nossa empresa adotou este sistema desde fevereiro de 2010 e todos os nossos produtos saem identificados com o Lote, possibilitando que mesmo nos distribuidores onde não é exigida a rastreabilidade o consumidor através do site da Paripassu poderá consultar a origem dos produtos.
Para que tudo isso?
Para que o produtor seja responsável pelo produto que está fornecendo, ou seja, que tenha boa qualidade e não contenha nenhum tipo de resíduo de defensivos agrícolas ou contaminação por micro-organismos patogênicos que ponham em risco a saúde do consumidor.
De que forma é controlada a qualidade?
É feita através de auditorias anuais em nossa Área de Packing e nas Áreas de Produção, por empresas especializadas, onde são verificadas as instalações, o funcionamento e os registros dos procedimentos operacionais descritos nos Manuais de Boas Práticas de Fabricação de Produção Agrícola.
Paralelemente são feitas análises das Mini Cenouras e das Mini Cebolas periodicamente através do “Laboratório de Análises Químicas Eurofins”, que estão capacitadas a identificar qualquer resíduo de agrotóxicos e micro-organismos patogênicos presentes nos produtos.
Esta iniciativa consegue identificar os bons produtores e visa fornecer produtos de qualidade garantida a seus clientes.
Para acessar o Código de Rastreamento: www.paripassu.com.br
Cultivadas com um acompanhamento técnico por profissionais especializados e submetidos a testes periódicos de análise de resíduos.
Conferem um produto mais crocante, com maior quantidade de betacaroteno (mais alaranjadas), macias e adocicadas.
Mais controle no processo produtivo.
São seladas em embalagens plásticas e transportadas até nossos distribuidores.
Através de máquinas modernas que fazem todo o processo.
Práticos e saudáveis os produtos Mister Rabbit são ideais para a decoração de pratos, no preparo de saladas e como snacks.